月饼种类

月饼可分为广式、京式、苏式、滇式、潮式等多种类型，按成熟工艺还可分为焙烤类、蒸煮类、熟粉成型类等。

传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼，还有滇式、晋式、琼式、台式、哈式等不同的地方流派，广式月饼是广东省的特色小吃之一，以其皮薄馅多、口感细腻而闻名；京式月饼则是北京地区的传统糕点之一，以其馅料丰富、口感浓郁而著称；苏式月饼则是苏州地区的传统糕点之一，以……