开家烘焙店注册商标，30类和35类到底应该怎么选才最正确呢？

为烘焙店进行商标注册,是品牌建设与法律保护的第一步，也是至关重要的一步，许多创业者在面对“烘焙店商标注册哪一类”这个问题时，常常感到困惑，认为只需选择一个类别即可，一个成功的烘焙店品牌往往需要跨越多个类别进行注册，才能构建起全方位的知识产权护城河，这不仅关乎当前的产品销售，更关系到未来的服务拓展和品牌价值的提升。

核心类别解析：产品与服务并重

要准确选择注册类别,首先需要理解《类似商品和服务区分表》的逻辑，它将商品和服务分为45个大类，其中1-34类为商品，35-45类为服务，对于烘焙店而言，其经营模式通常兼具产品销售与服务体验，核心类别主要集中在商品和服务两大领域。

第30类：核心中的核心

这是任何一家烘焙店都绕不开的基石类别,第30类主要涵盖了咖啡、茶、可可、糖、米、食用淀粉、面粉、糕点、调味品等，具体到烘焙店，以下商品项目是必须考虑的：

• 糕点、面包、饼干、蛋糕： 这是烘焙店的立身之本，是品牌最直接的产品载体。
• 咖啡、茶、巧克力饮品： 现代烘焙店多与咖啡厅模式结合，这些是提升客单价和顾客体验的重要商品。
• 甜食、馅饼、冰淇淋： 丰富产品线，满足多样化消费需求。

注册第30类,意味着法律保护了您的品牌名称或Logo在指定商品上的专用权，他人无法生产和销售带有相同或近似商标的同类商品。

第43类：服务体验的保障

如果说第30类保护的是您“卖什么”，那么第43类保护的就是您“怎么卖”以及“在哪里卖”的服务场景，第43类的核心是“餐饮服务”，包括：

• 餐馆、咖啡馆、面包店、快餐馆： 这直接对应了提供现场制作、堂食或即时餐饮服务的经营场所。
• 外卖服务： 随着外卖平台的普及，这项服务已成为烘焙店的标配，其品牌价值同样需要保护。
• 提供临时住宿的服务（非必需）： 如果未来有拓展为“烘焙主题民宿”等业态的规划，也可一并将此项目纳入。

只注册第30类而不注册第43类,可能会出现一种尴尬局面：您拥有某品牌面包的独家销售权，但别人却可以在您旁边开一家同品牌的咖啡馆，提供餐饮服务，从而严重稀释您的品牌价值和误导消费者。

第35类：线上线下销售的延伸

在数字化时代,第35类的重要性日益凸显，它主要涉及广告、商业管理、市场营销等服务，对于烘焙店而言，关键项目包括：

• 为零售目的在通信媒体上展示商品： 这项服务几乎涵盖了所有线上销售行为，如通过网站、社交媒体、小程序等渠道展示和销售您的烘焙产品。
• 特许经营的商业管理： 如果您有未来发展连锁加盟的计划，注册第35类是进行品牌授权和管理的法律基础。
• 广告宣传、市场营销： 保护您品牌在各类广告活动中的独家使用权。

其他相关类别补充

根据烘焙店的具体发展战略,还可以考虑以下类别：

• 第16类： 包装袋、纸盒、宣传册、菜单等纸质印刷品。
• 第21类： 烘焙模具、烤盘、蛋糕裱花用具、餐具等。
• 第32类： 如果提供鲜榨果汁、无酒精饮料等，可考虑注册此类。

注册策略与建议

为了更直观地理解各类别的重要性,下表进行了小编总结：

核心策略是“核心优先，全面布局”。 对于初创烘焙店，应至少注册第30类和第43类，这是品牌生存和发展的基本保障，在预算允许的情况下，应尽快将第35类纳入保护范围，为未来的线上化和连锁化发展铺平道路，在注册前，务必进行详细的商标近似查询，避免与在先权利冲突，提高注册成功率，如果对流程不熟悉，寻求专业的知识产权代理机构的帮助，是省时省力、规避风险的明智之举。

相关问答FAQs

Q1：我只开一家前店后厂式的烘焙店，只卖面包，不提供堂食和咖啡，是不是只注册第30类就够了？
A： 从最基础的法律保护角度来看，如果您确实只销售预包装的或即取即走的面包产品，那么只注册第30类可以保护您的产品不被仿冒，这种做法存在风险，它无法阻止他人在您附近开设一家同名或近名的、提供堂食服务的咖啡馆或甜品店，这会严重混淆消费者，损害您的品牌声誉，这限制了您未来业务的拓展，一旦您想增加座位、卖咖啡或开展外卖业务，就会发现第43类已被他人抢注，强烈建议即使目前规模较小，也应同时考虑注册第43类，为品牌的长远发展预留空间。

Q2：商标注册的类别是不是越多越好？会不会很贵？
A： 并非越多越好，而是越精准、越有策略越好，商标注册的费用是按类别和商品/服务项目数量计算的，每注册一个大类都需要单独缴纳费用，盲目注册大量不相关的类别，不仅会增加不必要的经济成本，还可能因为注册后连续三年不使用（“撤三”条款）而被撤销，正确的做法是根据您当前的业务核心和未来3-5年的发展规划，选择最相关、最核心的类别进行注册，对于烘焙店而言，第30类和第43类是“刚需”，第35类是“优选”，其他类别则根据具体业务需求“按需补充”，这样既能构建有效的保护体系，又能实现成本效益最大化。